Den är, som namnet antyder, en omelett med smak av pizza, fast jävligt GI.
Gör så här:
Tag följande ingredienser (en person):
Från vänster medklocks (?):
Tomatpuré
Oregano
Champinjoner
Ägg (ca 4)
Mjölk
Smör
räkor
Börja med att steka champinjonerna och räkorna, om du inte vill ha dem råa, det funkar också.
blanda under tiden ihop äggen med ca en matsked tomatpuré, 1 dl mjölk och en massa oregano:
Whip it up hombre!
Ha sedan i svampen och räkorna (om man vill kan man ta andra pizzaspecifika tillbehör som musslor, skinka, annanas, banan, curry, salami, kronärtskocka, bacon mm. Jag har dock inte provat dessa så jag kan inte garantera att det smakar ok.)
Smält smör i en panna och smeta ut i hela så omeletten inte fastnar nånstans. Häll i smeten. Låte den vara på tills den stelnat, tag då av den och låt stå på eftervärme en stund.
Vill man förstärka pizza-upplevelsen kan man göra vitkålssallad, recept kan du hitta på min polare/mat-entusiast Nisses matblogg massamolas.
Enjoy!
Godhetsgrad: 3,8 av 5 (kan höjas eller sänkas beroende på vad man stoppar i)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar