Iaf, det bjöds på korv strogannoff med ris och huvudsallat.
Det här lagade jag kanske 100 gånger (ingen överdrift) när jag bodde i Pite, fast då hade jag min gamla vän, vapendragare och riskokare Kim Kwong som gjorde halva jobbet. Han har varit borta ett tag, men återfanns så sent som förra veckan i mina föräldrars garderob. Dags att komma ut ur garderoben Kim!
Korv stroganoff ala Pakie Pancham feat. Kim Kwong:
Lök
falukorv
äpple
matlagningsgrädde
mjölk
tomatpuré
ketchup
soja
mango chutney
Hacka lök och stek med korv. lägg i äpple om du, som jag, gillar frukt och godis i mat. När korven är färdig så hälls grädden på, och mjölken. Squirta i tomatpuré, snåla ej utan minst 3/4:s tub. Ha sedan på ketchup efter behag. En skvätt soja och ett par skedar mango chutney, och sedan låter du det småputtra, ju längre destå mer smak. Servera med jasminris och några blad huvudsallat.
Igår var jag ute och söp till med klarinettklassen, efter att ha lyssnat på Andreas (soloklarinettisten i MSO, reds. anm.) spela just solo med MSO, och ikväll blir det nog Debban (i Malmö) med gamla musikhögskoleklassen och förhoppningsvis lite Hojfers. Imorrn ska jag och mamma giga på sagohuset i Lund, då det är kulturnatt, bilder på detta kommer! Stekiga indiska outfits lovas.
3 kommentarer:
Grymt! Precis en sån blogg jag behövde. Det blir korvstroganoff ikväll.
det här är ju ljug, kompis!
från och med att du flyttade in till de rabiata vegetarianerna gjorde du inte den här rätten en enda gång. det låg däremot en bit fryst falukorv i vår frys från den första december tills vi flyttade och samma korvbit hamnade hos rasmus och klösis om jag inte minns fel. kotlettraden gick samma öde till mötes. för att inte tala om det där vitlökssmöret.
fast du hade ju ett år och några månader på dig innan dess där du kunde göra den här rätten iofs.
king kwong rockar, däremot.
luger jag?mnbvyf
det är det som är det sjuka, jag gjorde rätten ca 100 gånger under den korta tid jag bodde själv i faggen.
Skicka en kommentar