Nytt kök nya möjligheter! (fast mest begränsningar)

Jag har, som ni som är kompisar med mig på fejjan vet, flyttat till en jätteliten etta på st knut i Malmö som jag (med viss hjälp av polare) renoverar själv (what up!). Mitt "kök" är ca 0,5 kvm och hyser en gasspis från 60-talet med endast två plattor, vilka dessutom är på för kort avstånd från varandra så om man har en normalstor stekpanna och en liten kastrull på samtidigt kommer lågan lite snett på stekpannan.

Men det gör inget för gasspis är asgrymt, jag har inte lyckats bränna nånting än (normalt bränner jag 2 av 5 grejer). Här är bland det första jag lagade:

Mats sås + spagetti

Denna sås är sjukt lätt att göra, är vegetarisk och, dareIsay, gooodeh.

man behöver svamp, morot, äpple (såklart), och lök (jag hade både vit, gul och en till) tomatpuré osv.

Börja med att steka löken, svampen och den hyvlade moroten i olja och smör:

skär äpple och ha i, fast inte de bruna delarna:

Sedan i med Creme Fraiche tomat/basilika:

i med tomatpuré och citron:

Ja det är lite fattigt med färdigpressad citronsaft, men sånt är livet! Man kan aldrig få det man vill ha.

Färsk timjan är riktigt puligt i såsen:

Sådärja! är man bättre bemedlad kan man ha i delade körsbärstomater.

Servera med spagetti.

Eftersom jag fått ett vikariat i Marinens Musikkår och veckopendlar till Karlskrona hinner jag inte göra klar lägenheten. här är allt jag äger:

När jag jobbar kan jag se ut såhär:

Precis utanför mitt jobb ser det ut såhär:

Imorrn är det gig med Hojfen, då kan det se ut såhär:

Förra helgen var jag på Café, då såg det ut såhär:

HEJDÅ.