Mmm gott

Sesampanerade kycklingfiléer med typ rotmos och stekt äpple:
Kycklingfiléer
Till panering: 1 ägg
salt
Peppar
sesamfrön

Typ rotmos (tydligen är det speciella rotskaker i en riktig rotmos):
Potatis
Sötpotatis
Morot
Palsternacka
Lite mjölk

Stekta äpplen:
Äpple


vispa sönder ägget med en gaffel, salta och peppra.
Doppa kycklingfiléerna, som gärna får vara skurna i mindre bitar för att förkorta stektiden och maximera paneringsytor, vänd dem i sesamfrön och stek sedan.

Koka rotsakerna, stavmixa och ha i salt, peppar, mjölk och muskot efter smak.

Skiva äpple och stek.




Trots den stekiga bilden här ovan får denna anrättning endast 4 av 5.

Vinter i Skåne?!?!

Ja. I två dagar.




Hojfmobilen täckt av snö

Improvisation

Jag hade Emma på besök en dag, och som den goda värd jag försöker vara så ville jag bjuda på mat. Problemet var bara att jag inte pallade gå ner och handla. Vad gör man då?
Jo, man improviserar. Följande fanns i kylen:


Vitkål
Brokoli
lök
bacon


Först kastade jag brokolin som var möglig. Sedan skar jag lök och vitkål tunt och stekte i olivolja salt, vitpeppar och dragon. Därefter stektes baconen. En burk majs öppnade också.
Jag bävade inför hur detta skulle smaka:


Till min, och framförallt Emmas förvåning så smakade det helt ok! Enkom glada miner runt bordet efter det!




Godhetsgrad: 3,5 av 5